第29章 做糕
卖完了板栗, 青木儿和赵炎没有立即回家,而是转到了镇上的豉汁铺子。
如今家里人多吃饭,各种酱料用得快, 偶尔想吃有点味的菜, 这个钱省不下来。
豉汁铺子在东街市最深处, 走过去要花点时间, 赵炎背着空背篓走在前面, 青木儿落后一步跟在他后边。
这会儿街市不算热闹,大多小摊小贩已经在收拾东西回家了, 叫卖声都少了许多。
人少, 走路快,不到两刻钟时间, 便来到了豉汁铺子。
铺子里头放了六口大缸, 大缸的墙上挂着木牌,木牌上一一介绍了豉汁的特色。
赵炎识一点字,日常所用的字都能看懂, 他仔细看了木牌上的内容, 找到了常吃的那一种, 便招呼伙计过来。
“客官, 您要哪一种?”伙计问道。
赵炎指了指木牌,说:“黄豆豉汁。”
“好嘞。”伙计立即取下一旁的木制漏斗和酒舀,问道:“您要几斗?”
“半斗。”赵炎说。
家里不常吃肉,半斗豉汁能吃很久了。
而且等入了冬,天一冷,田里没什么活儿,做工也少了,大多人都是在家干活儿, 这时候一天也就吃一顿或是两顿,用不上那么多调料。
伙计打开大缸木盖,黄豆豉汁的香味立即散了出来,豆香浓郁,他取来三个大竹筒,一一装满,正好半斗。
伙计用麻绳把三个竹筒扎好,递给赵炎:“半斗六十文,您拿好嘞。”
青木儿一听,立即取出钱袋,数了六十文递过去。
卖板栗的一百五十文,一下便去了不少,可见这钱,当真不好挣。
赵炎卸下背篓,把竹筒放进去,他背起时,见小夫郎皱着眉,似乎有些不高兴,遂问道:“怎么了?”
青木儿捏着钱袋,抿了抿嘴小声说:“轻了许多。”
这一百五十文,算是青木儿第一次实实在在地挣钱,在赵家这么久以来,他干的活儿不少,可没有一样是直接换成钱的,唯有这板栗,他有摘有洗还一起出来卖,虽说这钱不属于他,可也叫他心底欣喜得很。
然而这钱还没拿热乎呢就花了出去不少,即便是换了香香的豉汁,心里头也总觉得欣喜少了一半。
这钱,真的是,不经花啊。
赵炎一愣,冷硬的眉目蓦地软和,他和小夫郎出了铺子,方说:“挣了钱该花得花,不能省,攒了埋在地下不用便不叫钱了。”
青木儿也知这个理儿,只是他手里钱袋轻了,一下想岔罢了,抬眼看到赵炎背篓里的竹筒,他又觉着,挣了钱,不就是给家里添东西的么,现下添了,才真真叫人高兴呢。
青木儿把钱袋放回袖口里,弯了弯眼眸,说:“嗯,回家吧。”
秋日太阳落山快,他们刚回到赵家小院时,天已半黑,院里头周竹在用木模压板栗糕,双胎在一旁给阿爹的木模勺板栗泥。
周竹刚压完一个,抬头看到二人,笑问:“回来了?”
“回来了阿爹。”青木儿对做板栗糕好奇地很,当即小跑过去看。
只见双胎刮了一勺板栗泥,放进木模里,周竹手掌压平整,最后翻转木模,正面轻轻一扣,一个完整的、带着菊花纹样的板栗糕便出来了。
此时簸箕上,已经摆了不少,明黄色的板栗糕圆圆的,不大,结实。
周竹见青木儿不错眼地盯着,笑道:“快去洗手,一会就能吃了。”
青木儿有些不好意思,他“嗯”了一声,先去把装水的竹筒放回灶房,灶房里赵有德在烧水看火,他叫了声“爹爹”便出去洗手了。
他把衣服上的灰弹掉,洗干净手,用布巾擦干,便坐到周竹旁边,说:“阿爹,我想试试。”
“你来。”周竹压完手里的,便把木模给青木儿,颇为豪迈地说:“湛儿,给你哥夫郎满上。”
青木儿被阿爹逗得发笑,手掌压了压满上板栗泥的木模,方才见阿爹做时,压得十分平整,他也不敢含糊,手掌没压齐的地方,指腹轻轻压平。
最后便是要把压好的板栗糕扣出来了,这一步其实不容易,用力不匀,很可能会把压好的板栗糕弄裂。
青木儿先前见阿爹弄得轻巧,以为这不难,谁知他用劲儿时大力了些,不小心碎了一角,这板栗糕便成不了完整的圆了。
他扬起的眉眼登时耷拉下来,用木模遮了遮那块板栗糕,试图不让人瞧见。
他这小动作,不仅周竹和双胎瞧见了,连后头过来的赵炎和赵有德都看见了。
周竹笑着调侃道:“哎,清哥儿害羞了。”话音刚落,周围一阵善意的笑声。
青木儿登时连头都不敢抬了,他怕一抬头,脸上的热意被发现。
“哥夫郎做的跟我是一样的。”赵玲儿高兴地说。
赵湛儿紧接着说:“跟我也一样。”
青木儿羞窘得不行,他怎么也没想到,自己最后只能跟九岁的娃娃比谁做得好。
赵炎走过来,蹲在他旁边,用木勺舀了一勺,说:“再试试。”
青木儿侧头看了赵炎一眼,赵炎眼底带着丝丝笑意,淡淡的,不甚明显。
他抿着唇扬了扬嘴角,转过头拿起木模,用力把糕饼压平,然后翻转,在扣下之前,轻吸了一口气,随后把木模轻轻扣下。
揭开前,他看了周竹一眼,周竹说:“这回力道可以。”
一揭开,很完整,丝毫碎渣都没有。
他轻轻呼了一口气,然后在众人笑声与赵玲儿的拍掌欢呼声中,笑了。
晚上没做晚饭,一家人坐在桂花树下,一块儿吃板栗糕,手边还泡了一壶山上摘来的大叶茶,这茶清爽,一口板栗一口茶,吃个半饱就行,夜里好睡觉。
夜里安静,一夜好梦,到了第二天,天淅淅沥沥下起了雨。
路边大树逐渐泛黄的叶子随着雨滴一块落入水洼里,小跑路过的青木儿一脚踏进水洼,泥水四溅。
他微微弯腰用身体遮住小竹篮,压低了斗笠往前跑,没多一会儿,就到了田柳家。
田柳家院子有屋檐,他在屋檐下把身上的雨水弹净,仔细看了看竹篮没淋到水,才拍了拍木门。
没一会儿,内里传来声音,是田柳:“谁?”
“我。”青木儿扬声道。
门开了,田柳看到肩头衣摆湿了半截的青木儿,讶异道:“怎么蓑衣都不穿?快进来。”
青木儿摘下斗笠朝外甩了几下,盖在小竹篮上,跟着田柳进去了。
进到堂屋,屋里没人,青木儿把竹篮放到桌子上,打开竹盖。
“家里做了板栗糕,今早还炒了锥栗子,给你拿点。”青木儿说。
“那真是好,我这几日想吃,可惜不得空,上不了山摘呢。”田柳捻了一颗锥栗子,捏破壳,丢进嘴里嚼:“这锥栗子恁地甜。”
青木儿说:“阿爹放了一点糖炒,不多,沾个味儿。”
“好吃。”田柳嚼了几颗,又拿了一块板栗糕,刚想分成两半,青木儿连忙说:“你吃吧,家里还有呢。”
“那成。”田柳说:“一会你拿点鸭卤味回去,我正做呢。”
青木儿知晓田柳的性格,不会跟他客气,点头“嗯”了一声。
“镇上有家老爷今儿个晚上办满月席,定了十只卤鸭,鸭内脏他们没要,留了好些。”
田柳说着带青木儿去灶房,灶房的房梁上挂着十只收拾干净的鸭子,另一旁有两口大锅正熬着卤鸭汤料,那带着药香味的卤料飘满灶房。
田柳要忙活这十只卤鸭,因而镇上的铺子是林云桦去看的,以前他一个人的时候,忙活不过来,若是接了这样大的宴席,镇上的铺子就得关门,后来请了人,总有人手脚不干净,时不时给客人少称,然后自己顺回家。
知道后,气得田柳干脆自己干,累是累点,总好过搞坏了铺子的名声。
卤料烧开后,田柳把卤鸭放入大锅里炖,然后取了两只长勺,给了一只青木儿,说:“正好你来了,帮我淋一下料汁。”
青木儿一听,哭笑不得:“我怎会?”
“怎的不会?”田柳把长勺塞进青木儿手里说:“同洗澡一般罢了。”
青木儿无奈田柳心大,田家嫂子多次上门,不就是为了这卤鸭做法的么?怎的还让他上手了。
田柳嘿嘿笑道:“你若是淋了汁儿就把我这方子学去了,那我赞你一声厉害,这卤鸭随你卖去。”
这倒也是,这卤鸭如何做不是最重要的,最重要的是这一锅上好的药香味卤料是怎么做的,没有着喷香的卤汁,怎么做都没那个味儿。
青木儿淋着淋着,深觉田柳的厉害,田柳和田大分了家,自己挣铺子挣钱,靠的就是这门手艺,不像他,只会些下三流的手段,就算跟阿爹干了点活儿,也没甚么特别的。
别家夫郎媳妇儿都会的活儿到他这,还得让人教慢慢学。
田柳见青木儿忽地走了神,问他:“想甚么呢?”
“没。”青木儿回过神,笑说:“想着你家这鸭子怪不得好吃,这么精心伺候它洗澡,能不好吃么。”
田柳扬了扬下巴,眼珠一转,忽地靠近青木儿,调笑道:“那是,你洗了澡,你家阿炎吃你也好吃呀。”
青木儿猛地一抖,差点把长勺丢了,脸色涨红,震惊不已:“你、你……怎的说荤话……”
“这有甚么。”田柳满不在乎地说:“又不说给旁的人听。”
“这、这……”青木儿瞪大了双眼:“这……”
田柳见他着实害羞,笑了一声,随后又渐渐收了笑,悄声问:“你、你做那事儿,怕不怕呀?”
“……啊?”青木儿持续震惊。
第30章 害臊
虽说床上那点事儿青木儿自小听多看多了, 但他这会儿还真是没想到田柳这般胆儿大。
青天白日的,哪能说这个……
“说说呀,怕不怕?”田柳还在小声催他。
青木儿没法了, 只能如蚊蝇声般说:“自然是……不怕的。”
一开始也怕, 怕得很, 他担心那汉子有什么隐疾癖好, 谁知后来发现, 这汉子别说有隐疾癖好,能晓得换个花样都不错了。
田柳一听, 蹙起眉头, 嘟囔道:“怎的你们都不怕,独独我怕得很……”
青木儿一愣:“我们?”
“嘿嘿, 我还问过铺子里的伙计。”田柳说:“他去年成的亲, 同他相公恩爱得很。”
“你、你怎的还问这事儿啊?”青木儿小小地惊了一下。